Сборник рецептов по приготовлению домашнего полезного шоколада (Ирина Зубкова)

• Тем, кто любит сладкое, но хочет отказаться от сахара;
• Тем, кто беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи;
• Тем, кто хочет научиться готовить шоколад самостоятельно;
• Тем, кто хочет найти дополнительный источник дохода и готовить шоколад на заказ;
• Тем, кто профессионально занимается кондитерством и хочет расширить клиентскую базу и свой ассортимент;
• Тем, кто хочет самореализации в творческом и вкусном хобби;
• Тем, кто хочет найти увлекательное и сближающее занятие для всей семьи;
• Тем, кто просто любит шоколад!

Что вы узнаете:

• Как правильно темперировать шоколад
• Как готовить классический темный шоколад
• Как готовить молочный веганский и цветной шоколад
• 2 способа приготовления шоколада на кэробе
• Как готовить шоколад в плитках с карамельной, сливочно-ореховой и кокосовой начинкой)
• Как готовить корпусные конфеты с помощью силиконовых и поликарбонатных форм
• Как готовить трюфели: классические темные, белые, цветные

Все рецепты без продуктов животного происхождения, без глютена, трансжиров и без белого сахара. В качестве подсластителей можно использовать: кокосовый сахар, сироп топинамбура, эритритол.
Зачем вам этот сборник:

• Чтобы наслаждаться полезными сладостями
• Чтобы дарить себе и своим близким особенные подарки
• Чтобы попробовать настоящий живой шоколад
• Чтобы вы не опасались за свою фигуру и здоровье, прикусывая чай шоколадкой
• Чтобы узнать магический процесс приготовления шоколада
• Чтобы попробовать выйти на новый источник дохода