![[Pastry Campus] Пирожное Сакура (Мария Селянина)](https://www.s3.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2022/09/pastry-campus-pirozhnoe-sakura-mariya-selyanina_63176174eee2d.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Уровень сложности:
Для новичков, любителей и профессионалов
Для новичков, любителей и профессионалов
На Рождество это пирожное в виде пирамидки легким движением руки с помощью пары деталей превращается в настоящую елочку, которую мы и будем делать на этом вебинаре.
Изучаемые техники:
- Фисташковый бисквит с чаем матча
- Хрустящий слой с белым шоколадом, малиной и чаем матча
- Вишневое желе — сфера
- Мусс на белом шоколаде с зеленым чаем с цветками сакуры
- Покрытие велюром и декор
В курс входит:
- Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире
Отзывы
Отзывов пока нет.