![[Кондитерка] 4 начинки для макаронс (veryirresistible18)](https://www.s3.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2022/09/konditerka-4-nachinki-dlya-makarons-veryirresistible18_631ae7f784bec.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Вы получите запись вебинара по начинкам для макарон. Как всегда, это будут проверенные стабильные рецепты, оригинальные сбалансированные вкусы, которые понравятся самым избалованным дегустаторам, много теории и ответов на вопросы:
- Как правильно сделать ганаш
- Как хранить
- Где найти ингредиенты
- Чем можно заменить и т.д.
Вы научитесь готовить 4 начинки:
- Пина колада (кокос ананас ром), обсудим тему алкоголя в ганаше
- Экзотический йогурт, поговорим про йогуртовые начинки в целом
- Шоколад — юзу, разберём нюансы начинок на тёмном шоколаде
- Карамельный пекан, обсудим специфику ореховых ганашей.
Отзывы
Отзывов пока нет.