[Anastasiya_bakery] Мой Первый Муссовый Торт (Анастасия Политыкина)

Если вы никогда не готовили муссовые торты, то этот урок имено то, что вам нужно! В уроке дана очень поодробная информация, как приготовить свой первый муссовый торт без использования специальных дорогостоящих форм, даны основы, благодаря которым вы поймете логику приготовления, покрытия и декора муссовых десертов. Какой торт готовим? — невероятно вкусный сочный муссовый тортик «Ягодно — кокосовая нежность» (основа «кокосовое печенье», хрустящий слой, кокосовое кремю, ягодное конфи и нежнейший ягодный мусс на основе маскарпоне) В уроке научимся делать идеальную зеркальную глазурь без стабилизации, а так же сделаем невероятный и такой популярный декор «леопард».